Desarrollo de una interfaz para el análisis de volátiles utilizando un espectrómetro de masas portátil

PP Hurtado1, E., Palmer1, C. Aldcroft2, H. Moore2, A. Baker2. M. Allen2, J. Jones2, MA Turner1, JC Reynolds1

Centro 1 para Ciencias Analíticas, Departamento de Química, Universidad de Loughborough, Ashby Road, Loughborough, Leicester, LE11 3TU, Reino Unido 2Advion UK Ltd

El desarrollo de nuevas interfaces que permiten el análisis directo de COV representa una alternativa atractiva y de bajo costo para un análisis rápido. Por ejemplo, la industria alimentaria está particularmente interesada en este tipo de análisis, donde la frescura de diferentes alimentos se puede medir rápidamente mediante la liberación de sus volátiles. Se han utilizado numerosas técnicas para este propósito. Sin embargo, la espectrometría de masas sigue siendo la técnica estándar de oro que permite la especificidad química de detección.