Publicación
El extracto soluble en harina de yacón (Smallanthus sonchifolius) mejora las poblaciones de bacterias intestinales, la funcionalidad de la membrana del borde en cepillo y la morfología in vivo (Gallus gallus)
Universidad Federal de Viçosa, Universidad de Cornell
Este estudio evalúa los efectos de la administración intraamniótica de extractos solubles en harina de yacón (Smallanthus sonchifolius) (YFSE) sobre las poblaciones bacterianas intestinales, la funcionalidad y morfología de la membrana del borde en cepillo (BBM), mediante el uso de Gallus gallus modelo.
Aspectos interesantes
- El extracto soluble de harina de yacón (YFSE) aumentó la abundancia relativa de bifidobacteriano y Lactobacillus.
- YFSE incrementó la expresión de los transportadores de hierro y zinc.
- YFSE disminuyó la expresión génica del marcador de inflamación y hepcidina.
- YFSE aumentó la concentración de glucógeno en el músculo pectoral.
- YFSE mejoró la funcionalidad de BBM y la morfología intestinal.
El análisis se realizó por LC / MS utilizando el Advion exprensaion Espectrómetro de masas compacto (CMS).