Dépistage rapide de la pureté et des adultérants dans l'huile de noix de coco par ASAP^® Spectrométrie de masse compacte

Le EXPression^® CMS couplé à la sonde d'analyse des solides atmosphériques (ASAP^®) est utilisé pour déterminer la pureté et détecter les adultérants dans l'huile de coco. Dans cette note d'application, l'huile de noix de coco pure est testée par rapport à un échantillon d'huile de noix de coco frelatée avec de l'huile de canola pour une analyse comparative des données et une méthode rapide et simple d'analyse de la pureté.