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Développement d'une interface pour l'analyse des volatiles à l'aide d'un spectromètre de masse portable

 

PP Hurtado1, E., Palmer1, C. Aldcroft2, H. Moore2, A. Baker2. M. Allen2, J. Jones2, MA Turner1, JC Reynolds1

1Centre for Analytical Science, Département de chimie, Université de Loughborough, Ashby Road, Loughborough, Leicester, LE11 3TU, Royaume-Uni 2Advion UK Ltd

Le développement de nouvelles interfaces permettant une analyse directe des COV représente une alternative attrayante et peu coûteuse pour une analyse rapide. Par exemple, l'industrie alimentaire s'intéresse particulièrement à ce type d'analyse, où la fraîcheur de différents aliments peut être rapidement mesurée par la libération de ses substances volatiles. De nombreuses techniques ont été utilisées à cette fin. Cependant, la spectrométrie de masse reste la technique de référence permettant la spécificité chimique de la détection.