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Caractérisation de l'astragaloside I-IV basée sur la séparation de HPTLC de Pleurotus ostreatus cultivé avec Astragalus

 

Université du Nord de Chine, Lvliang College

Abstract

Dans cette étude, les saponines totales ont été extraites de Pleurotus ostreatus cultivé avec Astragalus comme l'un des substrats de culture organique. Le test de chromatographie sur couche mince haute performance (HPTLC) a montré que les saponines totales pouvaient être séparées efficacement, et quatre types de taches ont été identifiés comme AG I, AG II, AG III et AG IV, respectivement. Les spectres FTIR basés sur le test de séparation HPTLC ont montré les groupes caractéristiques de la saponine, y compris -OH, C-H, C = O et le glycoside lié au groupe de sapogénine C-O-C, suggérant que les quatre types de taches appartenaient aux saponines triterpéniques de type cycloartane . Les spectres de masse primaires du test HPTLC-ESI-MS ont également prouvé que la composition principale de quatre types de taches était AG I-IV, respectivement. Les propriétés physiques, y compris la détection d'une rotation et d'un point de fusion spécifiques, ont révélé la séparation du monomère de saponine de haute pureté par HPTLC. La détection par méthode spectrodensitométrique HPTLC-double longueur d'onde a montré que la teneur en astragaloside I-IV était comprise entre 0.2 et 0.5 mg / g et que la teneur totale en astragalosides atteignait 1.397 mg / g, indiquant P.ostreatus pourrait bioaccumuler les astragalosides de Astragalus. Ces résultats ont démontré que la caractérisation des astragalosides basée sur la séparation de HPTLC était efficace, et ont soutenu la prise en compte des astragalosides enrichis. P.ostreavos comme champignon comestible fonctionnel pour les applications alimentaires et médicales.

Application pratique

Actuellement, la consommation d'aliments enrichis est devenue courante et continue d'augmenter en raison de la demande urgente d'aliments à haute valeur nutritionnelle. Pleurotus ostreatus est un champignon comestible fonctionnel, qui non seulement peut produire des métabolites secondaires, mais aussi enrichir des ingrédients bioactifs. Les astragalosides ont une large gamme d'activités biologiques, en particulier actuellement en cours de test comme agent cardioprotecteur. Dans cette étude, P.ostreatus a été cultivé en ajoutant Astragalus en substrats de culture, qui ont réalisé un enrichissement massif des astragalosides. Enrichi en astragalosides P.ostreatus en tant que champignon comestible fonctionnel, pourrait être largement utilisé dans les domaines alimentaire et médical, en particulier pour la prévention des maladies cardiovasculaires.

L'analyse a été réalisée par LC / MS en utilisant l'Advion exexpression Spectromètre de masse compact (CMS).