揮発性質量分析によるさまざまなグレードのオリーブオイルの分析

このアプリケーション ノートでは、Advion Interchim Scientific ex の使用法を示します。 expression CMS^® エクストラバージン、バージン、およびランパンテオリーブオイルサンプルを分析するための揮発性APCI（vAPCI）イオン源を備えたCMS。 オリーブオイルのサンプルをグレード別に分類および特定できる統計分析を示します。 この手法により、個々のオリーブオイルのサンプルをテストし、それらが本当にエクストラバージン、バージン、またはランパンテグレードであるかどうかを判断できます。