LC / CMSによるトウモロコシ粉中のアフラトキシンの迅速定量

特定の菌類（Aspergillus flavusおよびAspergillus parasificus）によって産生されるアフラトキシン（B1、B2、G1、G2）は、世界中の家畜、家畜、およびヒトのアフラトキシン中毒症などのさまざまな疾患に関連する毒性代謝産物です。 TLC、HPLC、イムノアッセイ、LCMSなど、多くのメソッドをアフラトキシン分析に使用できます。すべてのメソッドの中で、LC / MSメソッドは選択性と感度が高いため、好ましいテクニックと考えられています。 このプレゼンテーションでは、アフラトキシンを測定するためのシンプルで費用対効果の高いLC / CMS分析アプローチについて説明します。