应用笔记 LC / CMS快速测定玉米粉中的黄曲霉毒素 由某些真菌(黄曲霉和副曲霉)产生的黄曲霉毒素(B1,B2,G1,G2)是有毒的代谢产物,已与全世界牲畜,家畜和人类的多种疾病(例如黄曲霉病)相关。 黄曲霉毒素的分析方法很多,包括TLC,HPLC,免疫分析,LCMS等。在所有方法中,由于LC / MS方法具有很高的选择性和灵敏度,因此被认为是首选技术。 在本演示中,描述了一种简单,经济高效的LC / CMS分析方法,用于测定黄曲霉毒素。