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奇亚籽（Salvia hispanica L.）的可溶性提取物影响刷状缘膜的功能，形态和肠道细菌种群
美国农业部康奈尔大学，维科萨联邦大学
抽象
这项研究评估并比较了羊膜内施用各种浓度的正大种子可溶性提取物的效果（西班牙丹参 L.）体内铁和锌的状态，刷状缘膜的功能，肠的形态和肠细菌的数量。 假说是，奇亚籽可溶提取物会影响肠道形态，功能和肠道细菌种群……这项研究表明，奇亚籽可溶提取物的羊膜内给药增加了（p <0.05）绒毛表面积，绒毛长度，绒毛宽度和杯状细胞数。 此外，我们发现p <0.05）在锌转运蛋白1（ZnT1）和十二指肠细胞色素b（Dcytb）蛋白基因表达中。 我们的结果表明，饮食中食用奇亚籽可能会改善肠道健康和功能，并可能间接改善铁和锌的肠道吸收。
使用Advion ex通过LC / MS进行分析expression 紧凑型质谱仪（CMS）。