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Yacon（Smallanthus sonchifolius）面粉可溶性提取物改善体内肠道细菌种群，刷状缘膜功能和形态（鸡胆）

维索萨联邦大学，康奈尔大学

这项研究通过使用 鸡带菜 模型。

亮点：

Yacon面粉可溶性提取物（YFSE）增加了相对含量 双歧杆菌 和 乳酸菌.
YFSE上调了铁和锌转运蛋白的表达。
YFSE降低了炎症标志物和铁调素的基因表达。
YFSE增加了胸肌中糖原的浓度。
YFSE改善了BBM功能和肠道形态。

使用Advion ex通过LC / MS进行分析expression 紧凑型质谱仪（CMS）。