ANALYSE DES COLORANTS DU SOUDAN Utilisation de la spectrométrie de masse compacte et de l'interface TLC

Les colorants Soudan sont des colorants azoïques synthétiques largement utilisés pour la coloration des plastiques, du cuir, des tissus, des huiles, des cires, etc. Ils sont classés comme cancérogènes du groupe 3 par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) et sont interdits en tant additifs dans le monde entier. Cependant, dans certains pays, ces colorants sont encore utilisés occasionnellement afin d'intensifier la couleur des produits. Dans cette note, une méthode TLC / CMS utilisant la méthode expression Un spectromètre de masse compact (CMS) couplé à l'interface Plate ExpressTM (Advion, Ithaca, NY) est introduit pour la détection des colorants 7 Sudan dans une matrice de piment. Le principal avantage de l'analyse CCM / CMS est la possibilité d'échantillonner directement à partir de la plaque de CCM sans préparation supplémentaire après la séparation par CCM. Les informations de poids moléculaire des composants de l'échantillon peuvent être déterminées par les spectres de masse des spots de CCM élués.